Elkészítési javaslat édes tészta kakaós csigához vagy más töltött sütihez: 160 ml vízhez adj 20 ml friss citromlevet, 30 ml folyékony zsiradékot, 30 g cukrot vagy édesítőt (eritrit, xilit, 5x édesből kb 8 g elég), keverd alaposan össze, szórj bele 10 g Éléskamra foszfátmentes sütőport, 100 g keményítő mentes lisztet. Alaposan keverd el, majd pihentesd 10 percet a tésztát. Enyhén lisztezett felületen, kissé a tésztát is meghintve nyújtsd el téglalap alakúra, ami kb, 5-6 mm vastag. Kend le folyékony zsiradékkal és hintsd meg alaposan édesített kakaóporral. Hagyd néhány percet állni, hogy a töltelék felvegyen a zsiradékból és könnyebb legyen kezelni. Tekerd fel, vágd kb 25 mm vastagra a csigákat, rendezd el a tepsin 2-3 cm távolságra egymástól.
Ha kisebb csigák,190 fokon (légkeverés nélkül) nagyjából 20-22 perc alatt süsd készre, 24-25 perc alatt, ha nagyobbak.
Kihűtve fogyaszd el. Zacskóba csomagolva, hűvös helyen vagy hűtőben napokig eláll. Kicsit mikrózva ismét friss lesz.
Sós tészta sörkiflihez, sajtos valamihez, töltött sütihez, csigához: a fenti recept szerint készítsd el, csak a cukor helyett 3 g só kerüljön bele.
Összetevők: olajtalanított maglisztek keveréke (sárga lenmagliszt, szezámmag liszt, mandulaliszt), porlasztva szárított tojásfehérje por.
Származási hely: EU
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Száraz, hűvös helyen tartandó. Allergén anyag ld. vastagon szedve. Természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Jól kezelhető tészta. Mennyei finom natúr ízvilág, semmi szokványos paleos mellékíz... Képzelj el egy sós vagy édes kelt sütit és váltsd valóra ezzel a lisztkeverékkel!
Mit készíthetünk belőle?
Minden kedvenc sós vagy édes finom, puha péksütit könnyedén megvalósíthatsz ezzel a sokoldalú alapanyaggal. Diétás konyhák alaplisztje.
Kinek ajánljuk?
Jó választás kezdőknek, és azoknak, akik egy családtagot szeretnénk reform táplálkozásra átszoktatni. Könnyen kezelhető tészta, egyszerű elkészítési mód
Diétázók is fogyaszthatják, ha rostban gazdag, jó minőségű, lassú felszívódású szénhidrátforrásból szeretnék sütemény igényüket fedezni. Hosszú ideig jól-lakottság éreztet biztosít, kiegyensúlyozott rosttartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással lehet.
SÓMENTES ÉS ÉDESÍTÉSMENTES TERMÉK. Felhasználástól függően édesíteni, sózni szükséges.
Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított naturális termék.
Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:
| Energia kJ | 1256.8 |
| Energia kcal | 320,9 |
| zsír | 8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 1,6 g |
| szénhidrát | 7,3 g |
| amelyből cukrok | 1,4 g |
| fehérje | 39,4 g |
| só | 0,8 g |
| rost | 34,9 g |
