A fekete só, más néven Kala Namak, egy különleges, vulkáni eredetű ásványi só, amelyet főként az indiai konyhában használnak. A fekete só jellegzetes, kénes ízvilága egyedi aromát kölcsönöz az ételeknek, és különösen népszerű vegán ételek, például tofurántotta vagy saláták ízesítésére. A fekete só gazdag ásványi anyagokban, és hagyományosan az emésztés támogatására és a szervezet lúgosítására használják. Különleges íze és egészségügyi előnyei miatt sokoldalú konyhai alapanyagként szolgálhat.
Összetevők: 100% fekete só
Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.
Származási hely: Pakisztán
